COUP DE CŒUR : Dumas passe à table
Parce qu’Alexandre Dumas n’était pas seulement romancier, on vous propose aussi de découvrir son étonnant Grand dictionnaire de cuisine.
Recettes, produits, anecdotes, histoire de la gastronomie : Dumas y parle de cuisine avec la même curiosité que de voyages et d’aventures.
Un autre visage de Dumas
On connaît l’écrivain, ses mousquetaires et le comte de Monte-Cristo. On connaît moins le gastronome. Avec son Grand dictionnaire de cuisine, Alexandre Dumas s’intéresse à tout ce qui se mange, se prépare et se raconte autour d’une table.
L’ouvrage mêle recettes, produits, anecdotes et histoire de la gastronomie. Une manière de découvrir l’auteur sous un autre angle et de retrouver, derrière le romancier, un homme curieux de son époque et de ses plaisirs.
Dumas passe à table : une autre façon de prolonger le Mois Alexandre Dumas.
À découvrir en ligne avec Mozaik, la ressource numérique du réseau de lecture publique.